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      老醋花生米的正确做法 怎么做老醋花生米

      2019-10-24  来源:  【字体:  

        锅里倒色拉油,加花生米小火翻炒,炸成深红色,捞出晾凉,洋葱去皮洗净,切成洋葱丁,青椒切小块,花生米晾凉后,放洋葱丁和青椒块,老醋倒入锅中,再加入白糖煮开,然后放入适量蚝油,熬至粘稠,将熬好后把老醋汁浇在花生米上,搅拌均匀即可。

      老醋花生米的正确做法 怎么做老醋花生米

        怎么做老醋花生米

        材料:

        花生米200克,洋葱半个,老醋适量,白糖1勺,蚝油1勺,青椒1个

        老醋花生米的正确做法:

        1.锅里倒入适量色拉油,加入花生米,小火翻炒,炸成深红色,表面微焦,捞出晾凉。

        2.洋葱去皮,清洗干净,切成洋葱丁,青椒切小块。

        3.花生米晾凉后,放入洋葱丁和青椒块。

        4.老醋倒入锅中,再加入2勺白糖,煮开,然后放入适量蚝油,熬至粘稠。

        5.将熬好后把老醋汁浇在花生米上,搅拌均匀即可。

        小窍门

        花生米炸好之后,一定要晾凉,否则做出来的老醋花生米口感就不脆了。

        老醋汁的比例要调好,如果喜欢吃酸甜,可以适当多放醋和白糖。

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